今年もいよいよ、本格的なチョコミントの季節がやってきました！
以前このサイトで「素材を生かしたアイス チョコミント」や「素材を生かしたアイス チョコミント クール」の2種類のチョコミントアイスを紹介しましたが、この2026年4月、「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」が仲間入りしました。
筆者がこれを目当てに売り場へ行ったところ、「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」という一風変わったチョコアイスを発見。こちらは2025年12月から販売されていたそうなのですが、今まで知らなかった筆者はこちらも気になってしまい、2つ一緒に食べ比べてみることにしました。
どちらもチョコベースでありながら、爽やかさの方向性はかなり異なっていました。どちらもかなり斬新で、しっかりおいしい2品でした。
というわけで、今回はこの2つのアイスをレビューをお伝えします。ぜひ参考にしてみて下さい！
※「素材を生かしたアイス チョコミント」と「素材を生かしたアイス チョコミント クール」はこちらのページで紹介しています。（昨年の情報なので古くなっている情報もあると思います。あらかじめご了承ください🙏）
【素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート】ミントはキャンディに凝縮。口いっぱいに広がる清涼感が爽快！
まずは、「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」から。
蓋とカップのデザインには、ミントの色がさりげなく入っていますが、基調はブラウン。蓋を開けてみると、一見ミントが入っているとはわからないほどのチョコ色が広がっています。
果たしてミント感はどれだけあるのでしょうか？
別記事で紹介したレギュラー商品の「素材を生かしたアイス チョコミント」はかなりミントが優しかったのですが、それに比べて強いのか弱いのかが気になるところです。
スプーンですくってみると、チョコレートアイスの中に青っぽい粒つぶが見えるような……？
予想を上回る清涼感！ カリカリ食感とともにミントキャンディの甘みも広がる
口に入れると、この粒つぶの存在感が何倍も強く感じられます。カリカリっとしたキャンディの食感も印象的ですが、ここから放たれるミントの清涼感が思いのほか強い！
1回、2回とすくってみると、このミントキャンディーの姿がはっきりわかるようになってきました。
細かいチップ状の、パステルブルーのキャンディがアイスの中に散りばめられています。
このキャンディ、アイスの中にかなりたくさん散らばっているので、ひと口ごとにミントの爽快感がしっかり伝わってきます。
「素材を生かしたアイス チョコミント」に比べると、こちらの「チョコミント チョコレート」の方がミントの清涼感は強いです。ミント特有の苦みはなく、カリッとした噛み心地とともに、甘さとミントの清涼感がじゅわっと広がる感じ。ミントが苦手な人でもかなり受け入れやすい、不快を伴わない清涼感です。
カリカリとした食感は、サーティワンアイスクリームの「ポッピングシャワー」を知っている人なら、あの食感を想像してもらえるとわかりやすいかも（パチパチ弾けたりはしません）。
ベースのチョコレートアイスは、まろやかながらもほんのりビターな味わいがあり、ミントの爽快感とうまくかみあっています。
通常のチョコミントアイスは、ミント入りのアイスがベースで、そこにチョコチップが混ざっているタイプが多いですが、今回の無印の「チョコミント チョコレート」は構造が真逆。
このタイプのチョコミントアイスは、以前の記事で紹介した「北見ハッカ通商/薄荷堂 チョコミントジェラート」もそうでした。薄荷堂のチョコミントジェラートは、ベースのチョコアイスがかなりビターで大人なカカオの味わいでしたが、「チョコミント チョコレート」は、もっとマイルドで甘みがありました。
時間が経つにつれてどんどん溶けていくチョコアイスは、マイルドさが一層増していきますが、ミントのキャンディはそのまま。カリッとした食感も、噛んだ後に広がる爽快感も変わらずキープされています。
チョコの存在感は十分ありつつも、カカオの風味はミントの清涼感が生きるくらいのちょうどよい強さです。
このマイルドなチョコアイスとカリカリ爽快なミントキャンディのコントラストは、通常のチョコミントアイスでは経験できない楽しみ。構造を逆にした斬新に発想に嬉しい驚きを感じながら、あっという間に間食してしまいました！
「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」を独自目線で評価！
「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」は、ミントキャンディが生むカリカリ食感と、口いっぱいに広がる爽快感が魅力の新フレーバーでした。清涼感はしっかりありつつ苦みは控えめで、食べやすさもあり。まろやかでほんのりビターなチョコとの相性も良く、定番とは違う新感覚のチョコミントを楽しめます。
チョコレートアイスのカカオの風味は「中の上」といったところでしょうか。例えるなら、エッセルスーパーカップのチョコベースのアイスくらいの強さかなと思いました。
チョコミント好きはもちろん、ミントにあまり慣れていない人にもおすすめのフレーバーです！
【商品情報】価格・内容量・栄養成分表示・原材料名・アレルギー情報
無印良品「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」は、全国の無印良品のアイス取り扱い店舗で発売中。（ネットストアでの取り扱いはなし）
価格は消費税込みで350円です。（2026年4月17日現在）
【栄養成分表示 ※1個（120ml）当たり/推定値】
| エネルギー | 240kcal |
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 24.9g |
| 食塩相当量 | 0.08g |
【種類・原材料・内容量】
| 種類別 | アイスクリーム 無脂乳固形分 6.6% 乳脂肪分 8.8% チョコレート脂肪分 3.8% |
| 原材料名 | 牛乳（国内製造）、乳製品、砂糖、チョコレート、顆粒状キャンディ（植物油脂、水あめ、ショートニング、砂糖）、ココアパウダー、ぶどう糖、カラメルソース / トレハロース、乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、クチナシ色素（一部に乳成分、大豆を含む） |
| 内容量 | 120ml |
【アレルギー情報】
| 本品に含まれるアレルゲン |
| 乳成分・大豆 |
「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」ライムとカカオの発酵マジック！ミントとは違う爽やかさが口の中を駆け抜ける
続いては、「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」。
公式のサイトでは次のように紹介されています。
ライムと合わせて発酵させたインドネシア スラウェシ島のカカオ豆から作ったチョコレートを使用したアイスです。ライムのさわやかな香りと程よいミルク感が楽しめます。 （無印良品オンラインストア商品説明より引用）
「ライムと合わせて発酵させた」という発想が斬新で気になるところ。この辺りについては後半で触れたいと思います。
とりあえず開封します。
先ほどのチョコミントに比べて薄い茶色をしています。ミルクの量が多そうに見えます。
スプーンですくってみても、かなり淡い茶色です。外見と商品名からは味の想像がなんともしにくい（笑）。口に運んでみましょう！
新時代のチョコレートアイス！？ 淡いカカオの風味とともに柑橘の爽やかな香りが広がる
口の中で真っ先に感じるのは柑橘系の爽やかな風味。ライムと言われれば確かにライムです。でも、ライムの酸味が強いわけではなく、もっと優しいほのかな香りが漂います。
ライムの香りは、単体で食べるときは「なんとなく香るなあ」という程度なのですが、先ほどの「チョコミント チョコレート」と食べ比べてみると、ぐっと際立ちます。まるでライムの果汁をたっぷり入れたような、舌がきゅっとしそうなほどの柑橘の空気。でも、果汁はまったく入っていないんです。ライムと一緒に発酵させるだけで、こんなにライム感が出るとは驚きです。
ミルク感は見た目の印象通りしっかりあって、滑らかで優しい口当たりです。
「チョコレートアイス」というよりも、「チョコとライムの風味を混ぜたミルクアイス」と表現したほうがしっくりくるかもしれません。カカオの風味は先ほどの「チョコミント チョコレート」よりも弱め。それよりも、ライムの風味に強いインパクトを感じました。
チョコレートの濃厚さを期待して食べると、ちょっと肩透かしをくらうかもしれませんが、何となく「新時代のチョコレートアイス感」があって、私は好きです。
チョコとライムという、ちょっと新しい組み合わせに最初は驚きつつも、食べていくうちに舌がだんだん慣れてきて「これもアリだわ！」という気分に変わっていきます。
特に夏の暑い時期には、この柑橘の爽やかさが心地よく感じられるはず。
ライムと合わせて発酵したカカオとは？ 世界でも珍しい発酵の工夫
「ライムと合わせて発酵させたカカオ豆」が気になったので、少し調べてみました。
通常チョコレートは、収穫したカカオ豆を発酵させるところから始まるそうです。
このとき関わるのが、カカオ豆のまわりに付いた白い果肉。果肉には糖分があり、その糖分を酵母や細菌などの微生物が分解することで、発酵が進みます。
発酵の過程で熱や酸が生まれ、豆の中にチョコレートらしい風味の土台が作られていきます。
今回の「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」は、この発酵の段階にライムを関わらせたのが特徴なのだとか。
無印良品の公式サイトでは、「カカオそのものが持つ糖分と酵母が反応し、発酵がはじまります。そこにフルーツを入れることで、フルーツの糖分がプラスされ、さらに発酵がすすみます。この工程を経ることで、カカオ豆の風味にライムのさわやかな香りがうつります。」と説明されています。
この原料づくりは、インドネシアにある dari K という会社と無印良品が協業で行っているのだそう。
dari K は、世界有数のカカオの生産国であるインドネシアの、スラウェシ島でカカオの栽培や生産に取り組む企業で、チョコレートの風味や香りに重要なカカオの「発酵」について研究を重ね、カカオの味わいを最もよく引き出せる発酵方法を編み出したのだそうです。
（以上筆者調べ。誤っている箇所があれば訂正いただけると幸いです🙇♀️）
無印良品では、今回紹介した「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」の他にも、丸いタブレット状のチョコ「ライム発酵のカカオを生かした チョコレート」も販売しています。
興味のある方は、無印良品と dari K のサイトもチェックしてみてください！
無印良品 ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート（公式サイトより引用）
【商品情報】価格・内容量・栄養成分表示・原材料名・アレルギー情報
無印良品「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」は、全国の無印良品のアイス取り扱い店舗で発売中。（ネットストアでの取り扱いはなし）
価格は消費税込みで350円です。（2026年4月17日現在）
【栄養成分表示 ※1個（90ml）当たり/推定値】
| エネルギー | 125kcal |
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 5.7g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 食塩相当量 | 0.06g |
【種類・原材料・内容量】
| 種類別 | アイスミルク 無脂乳固形分 7.9% 乳脂肪分 3.3% チョコレート脂肪分 4.7% |
| 原材料名 | 乳製品（国内製造、ニュージーランド製造）、チョコレート、砂糖、水あめ、カカオマス、ぶどう糖、卵黄油 / 乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） |
| 内容量 | 90ml |
【アレルギー情報】
| 本品に含まれるアレルゲン |
| 卵・乳成分・大豆 |
【まとめ】チョコレートアイスの新しい風を感じる！「チョコ＋ミント」と「チョコ＋ライム」、あなたはどちらの爽やかさが好き？
今回紹介した「素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート」と「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」は、どちらも従来のチョコレートアイスとは違う、新たな風を感じるような良品でした。その工夫に、無印良品らしい素材へのこだわりが感じられました。
最後に、簡単にこの2つのアイスを簡単にまとめてみます。
素材を生かしたアイス チョコミント チョコレート
ほどよいカカオ風味のアイスから広がる、カリカリミントキャンディの爽快感がたまらない！
→チョコミン党はもちろん、チョコミント慣れしていない人にもおすすめ！
ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート
ミルクベースのまろやかなアイスから漂う、ライムのフレッシュな香りが新しい！125kcalなのも嬉しい！
→ これまでとは違うチョコレートアイスを味わいたい人に特におすすめ！
以前紹介した「素材を生かしたアイス チョコミント クール」同様、今回紹介した2つのアイスでも、無印良品の冒険心をくすぐる商品開発マインドをうかがえた気がします。
「チョコミント チョコレート」は、これまでの常識的な「チョコミントアイス」像の逆を行き、ベースのアイスにチョコ、アクセントのミントをキャンディに凝縮することで、新しいチョコミントの楽しみ方を教えてくれる逸品でした。
一方、「ライム発酵のカカオ チョコレート」は、見た目からは想像できない爽やかなライムの風味を楽しめる、研究を重ねた発酵技術の賜物ともいえるアイスでした。
ミントもライムも、これからますます気温が高まる季節の中で、美味しく食べられる素材だと思います。
皆さんも、爽やかなチョコレートアイスが食べたくなったら、ぜひこの2つを試してみてください！
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